Este leite foi ate agora o melhor substituto do leite animal, pela consciencia e sabor marcante.
Ingredientes:
Amendoim ( a quantidade é de sua preferencia)
Água filtrada
Modo de fazer:
Coloque o amendoim de molho durante a noite ou por mais ou menos 2 horas. A proporção é de 2 de água para 1 de amendoim.
Depois do molho, bata no liquidificador ate o amendoim ficar bem fino. Então coe.
Ele pode ser bebido sem ferver, mas quando fervemos tiramos o gosto de amargo e ele engrossa um pouco.
Se quiser o leite mais firme ponha menos água e mas suave ponha mais água.
O que resido do amendoim pode ser guardado no congelador e ser usado em outras receitas, postarei mais tarde.
Luz e gratidão.
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